Katarzyna Jażdżewska oraz Natalia Nowak z Katedry i Zakładu Bromatologii przeprowadziły warsztaty edukacyjne dla uczniów Szkoły Podstawowej nr 38 im. gen. Stanisława Maczka w Gdańsku.
Podczas zajęć uczestnicy poznali najważniejsze informacje znajdujące się na opakowaniach produktów spożywczych, takie jak: skład, wartość odżywcza, zawartość cukru, soli i tłuszczu oraz oznaczenia dotyczące alergenów. Dzieci dowiedziały się również, dlaczego kolejność składników na etykiecie ma znaczenie oraz jak rozpoznawać ukryte źródła cukru w produktach spożywczych.
Spotkanie przebiegło w atmosferze zaangażowania i ciekawości. Uczniowie chętnie zadawali pytania oraz dzielili się własnymi doświadczeniami. Warsztaty były doskonałą okazją do nauki poprzez zabawę i pokazały, że nawet najmłodsi konsumenci mogą świadomie podejmować decyzje dotyczące żywienia.
Duże zainteresowanie tematyką warsztatów wykazali również nauczyciele uczestniczący w wydarzeniu. W trakcie spotkania pojawiły się pytania dotyczące możliwości organizacji podobnych lekcji i zajęć edukacyjnych w przyszłości. Zdaniem przedstawicielek GUMed, tak pozytywny odbiór potwierdza potrzebę prowadzenia działań promujących edukację żywieniową wśród dzieci oraz zachęca do kontynuowania podobnych inicjatyw w kolejnych placówkach.
